Kangkung adalah bahan makanan sayur-sayuran yang biasa dikonsumsi
oleh masyarakat Indonesia. Kangkung mengandung energi sebesar 29
kilokalori, protein 3 gram, karbohidrat 5,4 gram, lemak 0,3 gram,
kalsium 73 miligram, fosfor 50 miligram, dan zat besi 3 miligram.
Selain itu di dalam Kangkung juga terkandung vitamin A sebanyak 6300 IU,
vitamin B1 0,07 miligram dan vitamin C 32 miligram. Hasil tersebut
didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Kangkung, dengan
jumlah yang dapat dimakan sebanyak 70 %.
Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Kangkung :
Nama Bahan Makanan : Kangkung
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Kangkung yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Kangkung yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 70 %
Jumlah Kandungan Energi Kangkung = 29 kkal
Jumlah Kandungan Protein Kangkung = 3 gr
Jumlah Kandungan Lemak Kangkung = 0,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Kangkung = 5,4 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Kangkung = 73 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Kangkung = 50 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Kangkung = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Kangkung = 6300 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Kangkung = 0,07 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Kangkung = 32 mg
Khasiat / Manfaat Kangkung : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : K
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.
Keterangan :
Riset/penelitian pada Kangkung yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan
hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi. Mohon
maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar
komposisi bahan makanan Kangkung ini. Semoga informasi kandungan
gizi/nutrisi Kangkung ini bisa bermanfaat untuk kita semua. Terima
Kasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar